Dai prati del Cremasco al tuo tagliere.
Benvenuti all'Azienda Agricola Bianchessi!
Allevamento ovino a ciclo chiuso, formaggi premiati e amore per la terra.
Scopri questi prodotti artigianali.
La storia dell’Azienda Agricola Bianchessi di Quintano (CR) è un bellissimo esempio di passione, sacrificio e successo.
Nata nel 2017 grazie a Simona Tarenghi e Davide Bianchessi, l'azienda è specializzata in un allevamento ovino a ciclo chiuso. Producono formaggi di pecora di altissima qualità partendo dall'alimentazione del gregge, che pascola nei prati stabili del Cremasco e, in estate, praticano la transumanza in Val Taleggio.
Tra i loro prodotti di punta ci sono il Tronchetto di pecora (premiato come medaglia d'argento al Concorso Caseario Internazionale di Bergamo), la robiola "Pepita", nominata tra i migliori formaggi d'Italia agli Italian Cheese Awards e il miglio yogourt ovino d'Italia 2026 premiato con la Medaglia d'oro alla Fiera di Verona.
Hanno inoltre vinto il primo posto nella "Disfida dei formaggi in cascina" a Cremona.
In bici da Crema a Quintano:
unisci il gusto all'avventura!
Hai voglia di un’esperienza diversa a stretto contatto con la natura? Sali in sella e raggiungi lo spaccio in bicicletta!
Un percorso piacevole e rilassante ti guiderà attraverso i paesaggi del Cremasco, fino alla cascina Bianchessi a Quintano (CR), in via Stazione. Sarà l'occasione perfetta per rigenerarti all'aria aperta e premiarti, all'arrivo, con l'eccellenza e la genuinità di questi formaggi di pecora.
Scarica il percorso GPX e inizia a pedalare verso il gusto!
(L'azienda è raggiungibile anche in macchina)
Dove: Via Stazione, 26017 Quintano (CR)
Orari apertura:
- giugno e luglio: solo sabato dalle 16.00 alle 19.30
- da settembre a maggio: venerdì e sabato dalle 16.00 alle 19.30
- Agosto: chiuso
