THE ANCIENT LAND SLOW FOOD EVENING

Degustazione di prodotti della Comunità del cibo: "Monococco della Bassa Bresciana" con Riccardo Germinati. Assaggi preparati da Agriturismo Le Garzide:

- Crostini di pane al gentil rosso e monococco con tre tipi di creme spalmabili vegetali alle erbe spontanee aromatiche.

-fusilli di monococco con zenzero e alga spirulina condita con olio extravergine.

-pasta di grano duro biologico al ragù di Fassona piemontese

-un calice di Negus 2007 dell'Azienda Agricola Gatta.

16 euro per i Soci Slow Food, 20 euro per i non soci. Prenotazione obbligatoria al 3892180408 oppure al 3240560123. Segnalare eventuali allergie e intolleranze.